Les Dattes : un petit fruit pour de grands bienfaits selon l’Ayurveda !
Plongez dans l'univers délicieusement nourrissant des dattes, découvrez pourquoi les faire tremper transforme votre santé, de la digestion à l’immunité !
Le plus grand mythe concernant les dattes ? Leur nature !
La plupart des gens pensent que les dattes ont une nature chaude, alors qu'en réalité, elles sont extrêmement rafraîchissantes et apaisantes.
Voici le détail des qualités des dattes selon l'Ayurveda :
Rasa (Saveur) : Madhura (Douce).
Guna (Qualité) : Guru (Lourdes pour la digestion)
Vipaka (Effet post-digestif) - Madhura (Saveur douce et donc régénérante pour l’organisme).
Veerya (Nature) - Sheeta (Froid).
Karma (Actions) - Réduit les doshas VATA et PITTA aggravés tout en apportant de la force.
Mon amour pour ce fruit a considérablement augmenté depuis que j'ai éliminé le sucre blanc industriel raffiné de mon régime alimentaire.
Outre leur caractère délicieux, les dattes nous offrent de nombreux bénéfices.
Examinons-les … Les dattes :
- Préviennent la constipation.
- Améliorent la santé cardiaque.
- Contribuent à promouvoir un taux de cholestérol sain.
- Améliorent la santé osseuse.
- Régulent la pression sanguine.
- Améliorent la puissance sexuelle chez les hommes et les femmes.
- Favorisent la santé mentale et un cerveau sain.
- Sont toniques, idéales pour lutter contre la fatigue ou reprendre des forces après une opération ou une maladie.
- Sont idéales pour traiter l'anémie.
- Favorisent une prise de poids saine.
- Préviennent les hémorroïdes.
- Préviennent l'inflammation.
- Soutiennent une grossesse saine.
- Sont excellentes pour la santé de la peau et des cheveux.
- Améliorent l’immunité physique et mentale.
Meilleur moment pour les consommer :
- Le matin à jeun.
- Comme collation de mi-journée.
- Chaque fois que vous avez une envie irrésistible de sucré.
- Au coucher avec un peu de ghee à la place du noyau (pour la prise de poids).
Quantité recommandée :
Commencer avec 2 dattes est suffisant pour tout le monde. Pour ceux qui veulent prendre du poids, en consommer 4 par jour (uniquement si la digestion est optimale).
Pourquoi devriez-vous les faire tremper ?
Le trempage élimine les tanins/acides phytiques présents dans les dattes, ce qui facilite l’absorption des nutriments. Le trempage les rend également faciles à digérer et à éliminer en prévenant notamment la constipation. Donc, si vous souhaitez savourer les dattes tout en absorbant pleinement leurs nutriments, faites-les tremper toute la nuit (8 à 10 heures) avant de les manger.
Et pour les enfants ?
Les dattes sont excellentes pour renforcer la santé et l'immunité des enfants (comme des adultes). Chez les personnes fragiles et/ou en croissance, offrir une datte par jour est très favorable.
N’hésitez pas à consulter un Praticien en Ayurvéda pour connaître votre constitution, vérifier la nature de vos déséquilibres et prendre les mesures appropriées pour corriger votre condition de façon naturelle et douce pour votre physiologie… Ou tout simplement pour initier une transformation intérieure en prenant un cours de Méditation Védique traditionnelle ou de Yoga et devenir très rapidement autonome dans ces domaines de transcendance.
L'Ayurvéda considère l'immunité comme le résultat d'un équilibre harmonieux entre le corps, l'esprit et l'âme. Adopter des pratiques ayurvédiques peut renforcer la vitalité et prévenir les maladies.
Absorber l'énergie de quelqu'un facilement est une réponse traumatique et non un signe d'empathie. Renforcez la connexion avec vos propres émotions pour vous ancrer dans votre vérité et retrouver le bonheur.
Selon l'Ayurveda, Agni, ou feu digestif, est essentiel à notre santé. Un Agni affaibli peut entraîner diverses maladies, mais des ajustements simples de style de vie peuvent aider à le rééquilibrer.
